Il  Ristorante Vulci situato all’interno dell’Hotel si trova a pochi chilometri dal Mare di Marina di Montalto, Capalbio ed Ansedonia, ed è rinomato per la qualità del pesce sempre fresco e propone un menù tipico maremmano,  supportato da una buona cantina.
Il Ristorante Vulci è il posto dove la cortesia e l'ottima cucina invitano a fermarsi e a gustare i buoni e semplici prodotti che questa terra offre, cucinati ancora nel modo tradizionale, dal pesce di mare che ogni giorno arriva fresco in cucina alla carne delle vicine colline Toscane.
Vieni a trovarci per una cena romantica o tra amici, per un pranzo di lavoro o per festeggiare una ricorrenza con parenti e amici, il ristorante Vulci dispone di un’ampia sala interna moderna ed accogliente e di una terrazza esterna immersa nel verde, al riparo dal sole o tra luci soffuse di notte. 
Al Ristorante Vulci potrai assaporare una varietà di piatti:
Gli antipasti: Polpi di scoglio ad insalata, Pesce spada affumicato con rucola, Filetto di cinghiale.

I primi piatti: Tagliolini alla coda di rospo, Spaghetti ai “polpetielli”, Spaghetti al granchio, Pappardelle al cinghiale, Acquacotta maremmana, Tortelli con ricotta toscana.

I secondi Piatti: Frittura di piccoli moscardini, Rombo al forno con patate e olive, Gallinella o Coccio in guazzetto, Pescatrice all’acquapazza, S.Pietro al vino con verdure di stagione, Tagliata di manzo rucola e grana, Cinghiale alla cacciatora, Fiorentina

I formaggi: Pecorino toscano, Caciotta toscana, caprino al miele (in stagione)

I vini: da scegliere nell'assortita cantina situata all’interno del locale e sempre aggionata.